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isHomogenised(是否为均质)

Definition:The indication whether or not the milk used was actively homogenised. The homogenisation of milk is a technical process in the dairy. The milk fat is milled to such an extent that further creaming is prevented.

定义:说明所使用的牛奶是否为均质。牛奶均质化是奶制品生产过程中的一个技术工序,通过使乳脂变得非常细碎来防止进一步的乳化。

类型:ATTRIBUTE(属性)

Cardinality(基数):0..1

字符长度:1..80

数据类型:NonBinaryLogicEnumeration

BMS代码表ID:168

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